Ferguson Australia

ファーガソンオーストラリア社は南オーストラリア州の水産会社で、オーストラリアの様々な魚類及びロブスターを世界中に販売しています。

当社は水産業界で長い歴史を誇っている家族経営の会社です。自社で船を持ち、南オーストラリア州に加工場や輸出専用デポ及び海外オフィスを構えております。またオーストラリアの各地域の100を超える漁業者からも新鮮な水産物を直接買い付けしています。

取り扱い商品は幅広く、主にオーストラリアを象徴する水産物を扱っています。 ホタテ (Tasmanian Commercial Scallop), ガーフィシュ (Garfish)、キングジョージホワイティング (King George Whiting)、サメ (Flake)、こち (Flathead)、バイトレッドフィシュ (Bight Redfish )、カワハギ (Ocean Jacket)、クーロンマレット (Coorong Mullet)、サザンロックロブスター (Southern Rock Lobster) の活及びボイル、及びロブスターの香り付きオリーブオイル

  • Markets: Domestic, Online sales, Export

輸出加工設備はHACCAPの認証を受けています。商品はオーストラリア国内及び海外の量販店、フードサービス業界に販売しています。

  • Processing capabilities: Freezing

使いやすい200g入り冷凍パックの商品は、全て持続可能なオーストラリア国内の漁場で捕獲された天然魚を使用しています。水揚げされる場所は南オーストラリア州のいたるところにあり、水揚げされてからすぐに手作業でのフィレ加工、骨抜きや冷凍加工を行います。

  • Packaging capabilities: Bag or pouch, Bottle
  • 冷凍200gパック、ロブスターの香り付きオリーブオイル100ml及び250ml入り。サザンロックロブスター (Southern Rock Lobster)の活及びボイル 

  • Storage: Chilled, Frozen, Live